U Društvenom vrtu Gregovica u subotu, 29. studenog, od 10:30 do 12:30 sati Zelena Istra organizira četvrtu jesensku vrtlarsku radionicu. Fokus radionice je na prirodnom uzgoju superhrane - nutritivno bogatog mikrozelenja. Radionicu vodi Matija Horg, vlasnik OPG-a Horg, uzgajivač egzotičnog povrća poput rajčica s Galapagosa, kao i mikrozelenja te jestivog cvijeća. Radionica je besplatna, a za sudjelovanje se treba prijaviti na mail ured@zelena-istra.hr.
Želiš saznati više o uzgoju mikrozelenja (microgreensa)? Ako je tako, prijavi se na još jednu besplatnu radionicu koju Zelena Istra organizira u Društvenom vrtu Gregovica u subotu, 29. studenog, od 10:30 do 12:30 sati. Dvosatnu radionicu vodi Matija Horg, koji je, osim u uzgoju hrane, uspješan i u kulinarstvu, u sklopu kojeg promovira koncept “od polja do stola”.
Mikrozelenje zapravo su mladi izdanci biljaka iz skupine povrća, žitarica i začinskog bilja. Vrijeme potrebno za uzgoj izdanaka mnogo je kraće od vremena uzgoja iste vrste do odraslog stadija. Znano je upravo zbog nutritivne vrijednosti - sadrži koncentrirane minerale i vitamine, vlakna i antioksidanse te je bogate arome, zbog čega je sve popularnije. Može se uzgajati u kućanstvu ili, primjerice, stakleniku.
Prijaviti se možeš na ured@zelena-istra.hr najkasnije do petka, 28. studenog u 12:00 sati. Prilikom prijave naznači da se prijavljuješ za vrtlarsku radionicu te nam pošalji svoje ime i prezime i broj telefona. Broj sudionika je ograničen, zato požuri.
Važno:
Planiraj odgovarajuću odjeću i obuću (npr. gumene čizme, odjeća koja se može zaprljati) te ponesi par vrtlarskih rukavica (ako imaš).
Ako se prijaviš na radionicu, pa odustaneš od sudjelovanja, molimo da nam to pravovremeno javiš!
Radionica se održava u sklopu projekta “Krasna zemlja '21. - agroekologija u praksi” kojeg financira Istarska županija.
Fotografija: Jessica Lewis, Pexels
